Foto: Cláudio Santos/Divulgação
Da redação | Inaugurou na última quinta-feira (14) a 18ª unidade da franquia de lanchonetes temáticas Mundo Animal, em Canoas. O espaço de 600m², com capacidade para 400 pessoas, funciona todos os dias das 18h30 à meia-noite na Rua Liberdade, no bairro Marechal Rondon.
Os diferenciais responsáveis pelo sucesso da Mundo Animal estarão presentes no empreendimento de Canoas, como a decoração e cardápio inspirados na selva, o espaço kids, as porções bem servidas e os preços acessíveis. A casa tem a proposta de atender com qualidade durante o happy hour e poder receber com conforto e entretenimento grandes grupos de amigos e familiares.
Para as crianças, além de um espaço de 26m² destinado à elas, um profissional recreacionista também ficará à disposição durante todos os dias. Outra novidade desta unidade serão as apresentações recorrentes do “Leão”, o mascote da Mundo Animal, que fará de 2 a 3 shows por noite.
Sociedade
Os responsáveis pela franquia são os amigos Marcelo Farias do Santos e Milton Nunes de Oliveira. Para a abertura do negócio, eles investiram mais de R$ 500 mil e contrataram 21 funcionários. “Estamos investindo em Canoas por causa do potencial da cidade. Nossa localização é, sem sombra de dúvidas, um das melhores”, comentou Milton.
Amigos desde criança, os pelotenses resolveram investir em uma sociedade. “O Marcelo conheceu a franquia através de um colega de trabalho e acabou me chamando para essa empreitada”, recordou Milton.
Sobre o ambiente e todo o serviço que é oferecido para os clientes, Milton é enfático ao dizer que eles estão esperando “as famílias aqui para aproveitarem o local, fazerem uma ótima refeição e ainda deixarem as crianças brincarem. Queremos proporcionar momentos de conforto e segurança”.
Cardápio
No cardápio, cada prato leva o nome de um animal diferente, seja leão, girafa, crocodilo, etc. As porções podem ser compartilhadas por até 5 pessoas. Entre as opções de lanches, estão o tradicional xis burguer, as tábuas quentes servidas em rechaud de ferro fundido.
O carro-chefe da casa é famosa “torre de batatas” – batatas fritas crocantes, que podem ser acompanhadas por filé, picanha, calabresa, coração e frango e por molhos. É servida em uma torre de alumínio apoiado em uma pedra quente. Após a retirada da torre, o contato entre batata, molho e carne deixa um prato suculento e delicioso.
Ambiente amplo e temático
A inspiração do projeto e da decoração vem da selva, sua fauna e flora. No mobiliário, muita madeira, a cor verde e esculturas de animais. As mesas são amplas e projetadas para acomodar confortavelmente famílias e grupos de amigos, com divisórias mais altas para proporcionar certa privacidade. Algumas mesas maiores podem receber até 15 pessoas para confraternizações, festas de aniversários, etc.
Plano de expansão
A primeira lanchonete da rede surgiu em 2011 em Capão da Canoa, no Litoral Norte, criada pelo empresário Ari Andrade da Silva, um dos atuais sócios da franqueadora, junto com Marcos Gundel e Jian Lorenzetti.
Atualmente, o plano de expansão abrange as principais cidades do Brasil, a começar pelo Sul do país, contemplando, ao menos, 10 unidades novas até final de 2019, em cidades como Florianópolis, São Leopoldo, Porto Alegre e Gramado. Desde o início deste ano, já abriu as portas em Novo Hamburgo e Chapecó.