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Canoas
20 de julho de 2024

Como era produzido o hambúrguer em fábrica clandestina de Canoas

Toda a carne produzida ali era comercializada para lancherias de Canoas e cidades vizinhas

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Na última quinta-feira (16), uma fábrica de hambúrguer no bairro São José foi alvo de uma operação da Fiscalização Agropecuária, Patrulha Ambiental da Brigada Militar e Vigilância Sanitária, em Canoas.

Segundo a Afagro, Associação dos Fiscais Agropecuários do RS, as carnes produzidas e vendidas pelo estabelecimento eram de carne industrial e proteína de soja, proibidas para esta finalidade. Além disso, o local estava em péssimo estado de higiene. A fiscalização encontrou nas máquinas restos de outras carnes, com muita sujeira e péssimo armazenamento.

O local, de acordo com os órgãos fiscalizadores, não tinha registro para a produção. Além disso, conforme os fiscais, a fábrica tinha péssimas condições de higiene. Por causa da legislação, o nome do estabelecimento não foi divulgado.

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