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Cerca de uma tonelada de carne imprópria para o consumo foi apreendida em uma fábrica de hamburguer no bairro São José, em Canoas na quinta-feira (16). O local foi alvo de uma operação da Fiscalização Agropecuária, Patrulha Ambiental da Brigada Militar e Vigilância Sanitária.
Segundo a Afagro, Associação dos Fiscais Agropecuários do RS, o estabelecimento clandestino fabricava hambúrguer utilizando carne industrial e proteína de soja. As duas são proibidas para esta finalidade. Toda a carne que era produzida no local era comercializada para 150 lancherias de Canoas e região.
O local, de acordo com os órgãos fiscalizadores, não tinha registro para a produção. Além disso, conforme os fiscais, a fábrica tinha péssimas condições de higiene.
Por causa da legislação, o nome do estabelecimento não foi divulgado.