O Dia da Pizza é comemorado nesta quarta-feira, 10 de julho. Em Canoas, a Fiescki’s, produz mais de sete mil pizzas por mês.
Os irmãos Pedro e Luis Fiescki fundaram a pizzaria que está completando 10 anos no mercado. Trabalhávamos na GM, mas a rotina era pesada. Começamos a fazer pizzas congeladas para vender. Pouco tempo depois, fui demitido e decidimos abrir uma tele-entrega”, relembra Pedro.
O começo foi trabalhoso para os irmãos. “A gente fazia de tudo. atendia telefone e corria para produzir. Um saia para fazer a entrega e outro ficava para seguir atendendo”, comenta Luis.
Dia da pizza: mais de 7 mil pizzas por mês
Atualmente, a empresa comandada pelos irmãos tem mais de 25 funcionários que se distribuem entre atendimento, produção, além dos entregadores. Em 2022, eles ganharam do Ifood o prêmio de melhor pizzaria de tele-entrega do Rio Grande do Sul. “A qualidade é o que nos destaca”, afirma Pedro.
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São mais de 40 sabores disponíveis no cardápio. Por mês, são mais de cinco mil pedidos que resultam na venda de mais de sete mil pizzas.
O atendimento aos clientes é de segunda a segunda. “A nossa fábrica começa a funcionar às 6h e só para depois da meia-noite”, conta Luís. Ele também destaca que a pizza calabresa é a mais vendida. Em seguida, na preferência dos clientes, vem a de chocolate.
Os irmãos já expandiram os negócios para outras cidades. Além de Canoas, eles abriram uma filial em São Leopoldo.
Para pedir, você pode entrar em contato com a Fiescki’s pelas redes sociais @fiesckispizzas ou pelos telefones: (51) 98525.7909 (WhatsApp) ou 3115.3004.
Origem da data
O secretário de Turismo do Estado de São Paulo, Caio Luiz de Carvalho, instituiu o Dia da Pizza no Brasil no dia 10 de julho de 1985.
De acordo com dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA), a estimativa aponta que o Brasil produz mais de 5 milhões de pizzas por dia. Entre 2008 e 2020, por exemplo, o setor de pizzarias cresceu mais de 612% no comparativo com os anos de 1962 e 2007.