O consumo de açúcar oferece uma sensação imediata de prazer e energia, sendo uma válvula de escape para muitas pessoas que sofrem de transtornos como ansiedade e estresse.
Quando consumido, o açúcar afeta a dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer, fazendo com que o corpo perceba o momento como algo agradável e satisfatório. Mas, você sabia que o consumo excessivo de açúcar pode levar a vícios e dependência?
Saiba como o açúcar impacta o organismo, como ele pode se tornar viciante e como você pode educar a mente para reduzir o consumo de açúcar de maneira saudável.
O açúcar vicia? Descubra como esse comportamento pode afetar seu corpo
De acordo com estudos realizados pela Universidade de Princeton (EUA), o açúcar pode, sim, causar dependência. Ele afeta os mensageiros químicos do cérebro, como a dopamina (responsável pela sensação de recompensa) e a serotonina (responsável pelo bem-estar).
Embora o efeito seja mais suave do que o de substâncias como drogas, o consumo excessivo de açúcar pode desencadear sintomas de abstinência, semelhantes ao vício em substâncias químicas.
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Consumir açúcar sempre faz mal? Mitos e verdades
Nem todo consumo de açúcar é prejudicial à saúde. De fato, o açúcar é uma parte essencial para o bom funcionamento do organismo, quando consumido de maneira controlada e em quantidades adequadas.
O corpo precisa de glicose para manter as funções cerebrais e metabólicas em dia. Porém, o excesso de açúcar pode levar a aumento de peso, sobrecarregar o metabolismo e causar problemas no sistema cardiovascular.
Além disso, vale ressaltar que alimentos saudáveis também contêm açúcar natural. Frutas, por exemplo, são uma ótima opção para consumir açúcar de forma controlada e equilibrada.
Como reeducar a mente para reduzir o consumo de açúcar
É possível reduzir o consumo de açúcar com pequenas mudanças no estilo de vida. Um estudo da Universidade da Califórnia, em Riverside, revelou que dietas ricas em gorduras e açúcares podem ter efeitos duradouros no microbioma intestinal, o que pode aumentar o desejo de consumir alimentos ricos em açúcar. Aqui estão algumas dicas para ajudar a reduzir a compulsão pelo doce:
- Evite Ter Doces em Casa Evite manter doces à disposição constantemente. O fácil acesso a alimentos ricos em açúcar torna o consumo mais frequente. Tente comprar e consumir doces fora de casa, de forma controlada, para evitar a tentação de comer excessivamente.
- Fuja de Alimentos Processados e Embutidos Muitos alimentos, como salames, presuntos e outros embutidos, contêm grandes quantidades de açúcar, mas não são considerados doces. Fique atento aos rótulos e não se deixe enganar por produtos que alegam ser “saudáveis”, mas que escondem açúcar em sua composição.
- Prefira Alimentos Naturais Frutas são ótimas alternativas para satisfazer a vontade de comer doces. Elas contêm açúcar natural, a frutose, que é benéfica para o metabolismo e fornece nutrientes essenciais ao organismo. Consuma frutas frescas, sem adição de açúcares artificiais.
