Uma fiscalização da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de produtos impróprios para consumo em supermercado e na interdição de setores de três estabelecimentos devido às graves falhas de higiene encontradas.
No total, foram apreendidas 4,6 toneladas de produtos irregulares. O açougue teve suas atividades completamente suspensas. Em um dos mercados, a fiscalização determinou a interdição da padaria e do açougue, enquanto em outro apenas a padaria precisou ser fechada. Todos os comércios receberam autuações.
Fiscalização interdita padaria e açougue de supermercado no RS: Onde aconteceu?
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Ao todo, cinco locais foram vistoriados em Cachoeira do Sul, incluindo quatro mercados e um açougue.
Em um único estabelecimento, os agentes recolheram 2,5 toneladas de produtos irregulares, que foram imediatamente descartados. A operação foi realizada na terça-feira (18).
Grande parte da carne apreendida foi encaminhada ao zoológico de Cachoeira do Sul, mas nem todos os produtos puderam ser aproveitados. A equipe encontrou itens em estado avançado de deterioração, incluindo carne vencida há dois anos, esverdeada e com odor extremamente forte. Em uma das inspeções, os fiscais identificaram até mesmo um esgoto correndo dentro da câmara fria, agravando o risco sanitário.
Entre as irregularidades constatadas estavam alimentos vencidos, armazenados em temperaturas inadequadas, sem registro de procedência, mal fracionados ou sem rotulagem. As padarias apresentavam grandes quantidades de insumos fora do prazo de validade e produtos sem qualquer identificação. Além de carne, pizzas e itens de panificação, também foram apreendidos álcool cuja venda não é permitida em supermercados e sacos de carvão sem origem comprovada.
A operação contou com a participação do promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, do Grupo de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, servidores do GAECO/MPRS, equipes da Vigilância Sanitária Municipal, do Serviço de Inspeção Municipal, da Secretaria Estadual da Saúde, da SEAPI e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
