Uma ação de fiscalização realizada na última quarta-feira (7) por órgãos de saúde terminou com a interdição imediata de um setor alimentício que apresentava condições consideradas extremamente graves. A inspeção identificou riscos diretos à saúde dos consumidores, com indícios claros de contaminação e descumprimento das normas sanitárias.
Durante a operação, fiscais constataram a presença de alimentos impróprios para consumo, incluindo produtos vencidos, mofo visível e sinais de infestação por roedores. As condições de higiene nos ambientes de produção e armazenamento foram classificadas como precárias, o que motivou a adoção de medidas urgentes.
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A padaria de supermercado interditada fica em Francisco Beltrão, no Paraná. A ação foi realizada pela Prefeitura, por meio da Vigilância Sanitária municipal, dentro da chamada Operação Fermento, que tem como objetivo intensificar a fiscalização em estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos na cidade.
Segundo a Vigilância Sanitária, os fiscais encontraram alimentos com fezes de roedores, além de diversos produtos fora do prazo de validade, caracterizando risco iminente de contaminação. Diante do cenário, todos os itens considerados impróprios foram apreendidos e destinados ao descarte.
Padaria de supermercado é interditada após fiscais encontrarem alimentos com fezes de rato e mofo: estabelecimento deverá permanecer fechado por tempo indeterminado
De acordo com o fiscal Vagner Cristofoli, as irregularidades observadas são incompatíveis com a legislação sanitária vigente. Por isso, a interdição foi imediata e o estabelecimento só poderá retomar as atividades após a completa higienização do local e a realização de uma nova vistoria técnica.
A Operação Fermento segue em andamento e é resultado de denúncias feitas por moradores por meio dos canais oficiais de ouvidoria. A iniciativa busca garantir a segurança alimentar, preservar a saúde pública e assegurar que os alimentos comercializados no município estejam dentro dos padrões legais exigidos.
