Em uma ação realizada na última quinta-feira (6), o Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), em parceria com o Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS) e o Ministério da Agricultura e Pecuária, fechou uma fábrica clandestina de beneficiamento de amendoim em Santo Antônio da Patrulha.
A operação resultou na apreensão e inutilização de aproximadamente 15,6 toneladas de amendoim in natura e salgado, que estavam sendo produzidos em condições irregulares e insalubres.
Irregularidades da fábrica de amendoim
Durante a inspeção, diversas irregularidades foram encontradas nas instalações da indústria.
A principal falha identificada foi a falta de uma licença sanitária para o funcionamento da empresa, além da ausência de laudo que atestasse a qualidade e a segurança do amendoim, como a ausência de laudo de toxinas e de origem do produto.
Esses documentos são essenciais para garantir a saúde do consumidor.
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A fiscalização também encontrou sérios problemas de infraestrutura e higiene. O local de produção não estava separado de outros setores, o que coloca em risco a contaminação dos alimentos.
Além disso, os pisos e janelas estavam quebrados, e não havia pias disponíveis para a higiene dos trabalhadores e equipamentos. O estoque de produtos na indústria também estava acima do informado nas notas fiscais, o que é uma prática irregular.
Consequências e Impactos para a Indústria
A operação visa proteger os consumidores de produtos potencialmente inseguros e irregulares. A falta de um controle adequado sobre as condições de produção pode resultar em sérios riscos à saúde pública, além de prejudicar a confiança do consumidor em produtos alimentícios.
A ação ajuda a prevenir possíveis riscos à saúde dos consumidores e a garantir que produtos de qualidade e segurança estejam disponíveis no mercado. A população deve ficar atenta e sempre buscar produtos de fontes confiáveis e regulamentadas, para evitar os riscos de consumir alimentos irregulares.