Quem nunca se pegou tão ocupado que só conseguiu almoçar depois das 15h? A correria do dia a dia faz com que muita gente adie refeições sem pensar nas consequências. Mas afinal, almoçar tarde faz mal ou é só um mito? Nutricionistas explicam como o horário das refeições pode interferir diretamente na sua saúde, no metabolismo e até no humor.
Almoçar tarde faz mal? Veja o que dizem os nutricionistas: O relógio biológico também sente fome
De acordo com especialistas em nutrição, o corpo humano possui um relógio interno chamado ritmo circadiano, que regula funções como sono, produção hormonal e, claro, a digestão. Quando você almoça muito tarde (especialmente depois das 14h), esse ciclo pode ser prejudicado.
“O ideal é fazer a principal refeição do dia entre 12h e 13h30, quando o organismo está mais preparado para absorver nutrientes”, explica a nutricionista funcional Carolina Marcon. “Almoçar tarde pode deixar o metabolismo mais lento e aumentar a chance de excessos à noite.”
Mais fome e escolhas piores depois
Outro problema de empurrar o almoço para mais tarde é o risco de comer em maior quantidade e com menos qualidade. Quando a fome passa do limite, o cérebro tende a buscar alimentos mais calóricos e prontos, o que pode sabotar uma alimentação equilibrada.
“Você acaba comendo rápido, em grandes porções, e geralmente opta por pratos menos saudáveis, como frituras ou lanches processados”, alerta a nutricionista. Isso também pode elevar os níveis de glicose no sangue e causar picos de insulina, o que favorece o ganho de peso.
Impactos no humor e na concentração
Além da parte física, adiar o almoço afeta o estado mental e emocional. Irritação, fadiga, dores de cabeça e dificuldade de concentração são sintomas comuns em quem pula ou atrasa refeições com frequência.
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“Ficar longos períodos sem comer prejudica o desempenho no trabalho e nos estudos, além de gerar estresse desnecessário”, reforça Carolina.
Quando não dá pra evitar: o que fazer?
Se você realmente precisa almoçar mais tarde, a dica dos especialistas é não passar mais de 4 a 5 horas sem se alimentar. Faça uma pequena refeição antes, como uma fruta, um iogurte ou castanhas. Isso evita que você chegue faminto ao prato principal.
Outra sugestão é optar por um almoço leve e nutritivo, evitando alimentos pesados que exigem mais da digestão em horários já avançados.
O lance é ter cuidado e não deixar de comer
Almoçar tarde de vez em quando não é o fim do mundo. Mas tornar isso um hábito pode, sim, causar efeitos negativos no corpo e na mente. O segredo está em manter uma rotina de horários estáveis e equilibrar as refeições ao longo do dia.
Ficar atento ao relógio pode ser o primeiro passo para uma vida mais saudável, e com menos culpa na hora de comer.
