Uma rede de docerias bastante conhecida no Rio Grande do Sul anunciou oficialmente o encerramento das atividades após meses de polêmicas envolvendo fiscalização sanitária, multas e denúncias sobre irregularidades em alimentos vendidos ao público. O caso dessa doceria fechada chamou atenção e gerou reações entre os consumidores.
A marca Juro de Dedinho confirmou que encerrará suas operações no próximo dia 30 de maio. O anúncio foi feito pela proprietária, Paola Parmigiani, através de um vídeo publicado nas redes sociais.
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A decisão acontece cerca de um ano após a chamada Operação Promessa, ação da Vigilância Sanitária que apreendeu aproximadamente 270 quilos de doces e outros alimentos considerados impróprios para consumo.
Fiscalização encontrou produtos vencidos e irregularidades graves
Durante a operação realizada no ano passado, fiscais identificaram uma série de problemas envolvendo armazenamento, composição e identificação dos alimentos comercializados pela empresa.
Entre as irregularidades encontradas estavam:
- produtos vencidos;
- alimentos armazenados em temperatura inadequada;
- embalagens danificadas;
- ausência de informações sobre validade;
- falta de indicação de presença de glúten;
- ausência de preços nos produtos.
Um dos pontos que mais chamou atenção foi a utilização de fermento com glúten em produtos vendidos como apropriados para pessoas celíacas.
Além disso, os fiscais também apontaram o uso de refresco em pó para simular sabor de frutas em recheios de chocolates.
Empresa já havia fechado lojas em Canoas e Porto Alegre
Antes do anúncio definitivo do encerramento das atividades, a marca já havia fechado unidades em locais importantes do estado.
Em fevereiro deste ano, a empresa encerrou operações no BarraShoppingSul, em Porto Alegre, e também no ParkShopping Canoas.
Na época, a justificativa apresentada foi uma suposta mudança estratégica para apostar em quiosques menores.
Procon aplicou multas após denúncias
Em março, a empresa também recebeu três multas aplicadas pelo Procon de Porto Alegre, totalizando cerca de R$ 66 mil.
As penalidades envolveram:
- venda de produtos vencidos;
- ausência de informações sobre composição;
- falta de preços visíveis aos consumidores.
Segundo o órgão, a empresa tentou recorrer das multas, mas os recursos acabaram negados.
Proprietária fala em desgaste emocional
No vídeo publicado nas redes sociais, a empresária Paola Parmigiani afirmou que o fechamento também está ligado a questões pessoais e ao desgaste vivido ao longo do último ano.
Apesar do encerramento da marca, ela afirmou que pretende lançar um livro com receitas utilizadas pela doceria, além de divulgar uma lista de fornecedores homologados.
Caso gerou forte repercussão nas redes sociais
A situação envolvendo a doceria teve ampla repercussão nas redes sociais e gerou debates sobre fiscalização sanitária, segurança alimentar e propaganda de produtos considerados “saudáveis”.
Especialmente após a operação da Vigilância Sanitária, muitos consumidores passaram a questionar os ingredientes utilizados nos produtos vendidos pela marca.
Agora, com o encerramento oficial das atividades, a história da Juro de Dedinho chega ao fim após anos de forte presença nas redes sociais e em shoppings do Rio Grande do Sul.
