Produzir cerca de 35 litros de leite todos os dias já seria um número impressionante. Mas uma vaca recordista criada no Canadá conseguiu manter uma produção elevada durante tantos anos que acumulou mais de 247 toneladas de leite ao longo da vida.
A protagonista dessa história é Gillette E Smurf, uma vaca da raça Holstein criada na fazenda La Ferme Gillette, em Ontário, no Canadá.
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Os números ajudam a mostrar a dimensão do feito. Smurf chegava a produzir cerca de 35,4 litros de leite diariamente, quantidade equivalente a aproximadamente 150 copos por dia.
Para manter esse ritmo, a vaca precisava ser ordenhada três vezes diariamente.
Vaca recordista ultrapassou 247 toneladas de leite
O que tornou Smurf tão excepcional não foi apenas a quantidade de leite produzida diariamente. A longevidade também teve papel decisivo.
Smurf viveu até os 18 anos e conseguiu manter sucessivos ciclos de lactação durante boa parte da vida.
Ela já havia alcançado 216.891 kg de leite quando recebeu reconhecimento internacional por sua produção vitalícia. Como ainda continuava produzindo, porém, o número não parou de crescer.
Registros posteriores da Holstein Canada apontam que Smurf encerrou sua trajetória com 247.711 kg de leite produzidos, o equivalente a mais de 247 toneladas.
Antes disso, ela já havia se tornado a primeira vaca Holstein do Canadá a ultrapassar a marca de 200 mil kg de leite em produção vitalícia.
Como Smurf conseguia produzir tanto leite?
A rotina da vaca era intensa. Smurf passava por três ordenhas todos os dias.
Antes de cada procedimento, havia preparação e higienização do úbere. Depois da estimulação para a liberação do leite, o equipamento de ordenha era conectado.
Apesar dos números extraordinários, o leite produzido por Smurf seguia a rotina normal da fazenda. Ele era levado para um tanque e misturado ao leite dos demais animais antes de seguir para processamento.
Um dos responsáveis pelo animal, Eric Patenaude, relacionou o desempenho principalmente a uma combinação de genética e longevidade.
A linhagem de Smurf apresentava histórico de animais capazes de viver por bastante tempo mantendo boa produtividade. Ela também conseguia voltar a entrar em gestação, fator importante para a manutenção dos ciclos de lactação.
Cerca de 150 copos de leite todos os dias
Transformar a produção diária em uma medida mais comum ajuda a entender o tamanho dos números.
Os cerca de 35 litros produzidos diariamente seriam suficientes para encher aproximadamente 150 copos de leite.
E o processo se repetiu durante anos.
Foi justamente a combinação entre produção elevada, três ordenhas diárias e longevidade que fez Smurf ultrapassar centenas de milhares de quilos de leite durante a vida e se tornar uma referência mundial em produção leiteira.
