Tag: Gastronomia
Busca por Comfort Food cresce e app DeliRec proporciona receitas afetivas
Estilo de alimentação pode marcar pessoas e levar a um ambiente de nostalgia e lembranças
Troca de marcas ajuda a driblar inflação no supermercado
Mais atentas à gestão do orçamento doméstico que os homens, tendência é pesquisar, diminuir quantidades e trocar de marcas para manter consumo
Profissionalização segue crescimento do setor alimentício
Economia segue retomada após período mais agudo da pandemia. Um dos destaques no PIB, segmento de alimentos prevê necessidade de mão de obra; capacitação pode ser diferencial para profissionais da área
Consumo de salgado como refeição aumenta risco de câncer
Ao substituir refeições principais por salgados prontos, trabalhadores brasileiros ficam mais expostos a vários tipos de tumor
Alimentos saudáveis podem ser aliados na prevenção do câncer
É possível que através de uma alimentação específica, a pessoa possa se prevenir da doença e manter o corpo saudável e livre de malefícios. Por meio deles será possível reduzir a incidência de inúmeras doenças, promovendo uma melhor qualidade de vida
Sommelier indica vinhos para harmonização na Páscoa
Em Pernambuco, o volume de vendas pode chegar a R$ 49 milhões nesta Páscoa, Vinicius Santiago, sommelier executivo da Evino, explica como harmonizar chocolates e vinhos
No dia mundial da saúde, seis benefícios dos chás para uma vida mais saudável
Seis benefícios da infusão de ervas que complementam uma dieta saudável e auxiliam no bem-estar geral, mas não substituem tratamentos médicos
Interesse por confeitaria cresce com a Páscoa, diz chef
Segundo pesquisa, 21,3% das pessoas comem chocolate uma vez por dia; chef do IGA explica o que um aluno pode esperar de um curso de confeitaria profissional e avançada
Brasileiro consome em média dois litros de vinho por ano
Número é considerado baixo com relação a outros países que produzem vinho; especialista aponta diferentes tipos e a melhor maneira de harmonizar com pratos
Cresce a procura por opções mais saudáveis na alimentação
De acordo com o Sebrae, Covid-19 ajudou no aumento das buscas por opções mais saudáveis. Houve nos últimos anos crescimento de 98% no consumo de produtos vegetarianos, sem glúten e orgânicos e a tendência é crescer 14% até 2027