Sapucaia do Sul segue na bandeira laranja, conforme mapa definitivo do modelo de distanciamento controlado, divulgado pelo Governo do Estado na tarde desta segunda-feira (5). Com a permanência na bandeira laranja, por quatro semanas consecutivas, a Prefeitura de Sapucaia do Sul decidiu alterar algumas medidas restritivas, como a liberação de restaurantes, padarias e confeitarias de autosserviço, self-service e buffet, obedecendo, no entanto, alguns cuidados e restrições.
De acordo com o decreto municipal nº 4.589, que orienta sobre estas determinações, estes estabelecimentos podem funcionar obedecendo as medidas que são: entrega de talheres devidamente embalados, instalação de protetor salivar eficiente (cobertura de vidro), uso de máscara pelo cliente, uso de luvas e máscara, no mínimo, por funcionários e colaboradores, respeitando o teto de ocupação do estabelecimento de até 50% de sua metragem, incluindo clientes e funcionários.
Medidas
Além disso, é preciso que o estabelecimento adote pelo menos uma das seguintes medidas: alocar funcionários e colaboradores para servir os alimentos aos clientes, devendo haver barreira física de proteção em vidro, acrílico ou outro material, liso, resistente, e de fácil higienização entre o balcão expositor de alimentos e o cliente e a distância de um metro, com marcação no piso, entre o balcão expositor e o cliente. Também deverá ser disponibilizado álcool em gel 70% para ser aplicado na entrada do buffet e luvas descartáveis para uso obrigatório pelos clientes, e funcionário/colaborador orientando o procedimento, bem como manter no final do buffet lixeira com tampa e acionamento por pedal, com saco de lixo apropriado, para descarte pelos clientes das luvas utilizadas.