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Uma das atrações mais pedidas da Torresmofest em Canoas, é sem dúvidas o torresmo em rolo. Um tipo diferente de fazer e servir o alimento é explicado pelo chef Marco Antônio Salomão, que ressalta que o ingrediente principal da receita é a paciência.
“A gente tempera, enrola, amassa, defuma e depois finaliza no óleo. Então cortamos em cubinhos e servimos as porções.” Explica o chef.
A receita, apesar de não ser muito conhecida, “é um processo simples, nada complexo. Tudo o que exige é paciência, tranquilidade, com calma, sem pressa”, pontua.
A Torresmofest segue até domingo (8) e é considerado o maior festival gastronômico do Brasil.
Confira a programação para o final de semana
Sábado(07)
17h Cover Legião Urbana
20h Cover Tim Maia
Domingo (08)
14h Samba Love
17hRock and Roll
20h Cover Elvis
Para Eduardo Bueno, idealizador e organizador do festival, a expectativa é muito boa. “O Torresmofest é o maior festival gastronômico do Brasil. E estamos com uma expectativa de 40 mil pessoas nos quatro dias de evento”.
Serviço – Torresmofest
Local: Estacionamento do Park Shopping Canoas (Av. Farroupilha, 4545 – Mal. Rondon, Canoas – RS)
Dias: 05 a 08 de outubro
Funcionamento: das 12h às 22h
Entrada gratuita para o evento
