Dieta do ovo: como funciona e quais os riscos e benefícios

A dieta do ovo tem ganhado popularidade como uma estratégia para emagrecimento rápido. Baseada no consumo de ovos em todas as refeições principais do dia, ela promete ajudar na perda de peso ao aumentar a ingestão de proteínas, um nutriente que contribui para a saciedade.

A proposta da dieta é simples, mas você deve segui-la com cautela, pois, como qualquer plano alimentar restritivo, ela pode trazer riscos à saúde. Aqui, explicamos como a dieta do ovo funciona, seus benefícios, riscos e um exemplo de cardápio para três dias.

Como funciona a dieta do ovo?

A dieta do ovo é baseada no consumo elevado de ovos, que são fontes de proteínas de alta qualidade e ajudam a controlar a fome.

Durante o período de 2 semanas recomendado para essa dieta, o objetivo é consumir 2 ovos no café da manhã, combinados com vegetais de baixo carboidrato, como espinafre e tomate, e uma fruta low carb, como morango ou pera. Além disso, é sugerido comer um ovo cozido antes do almoço e do jantar, o que ajuda a diminuir a ingestão de calorias nas refeições principais.

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Você pode preparar os ovos de diversas formas, mas a versão cozida é a preferida por ser menos calórica. Também é possível fazer omeletes ou ovos mexidos, desde que utilize azeite, manteiga ou óleo de coco, fontes de gorduras saudáveis.

Além disso, os ovos, são uma dieta low carb, o que significa a redução de alimentos ricos em carboidratos, como frutas, tubérculos e grãos.

Benefícios da dieta do ovo

1. Aumento da Saciedade: Os ovos são ricos em proteínas e gorduras saudáveis, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade, evitando o consumo excessivo de alimentos ao longo do dia.
2. Emagrecimento Acelerado: A dieta pode levar à perda de peso devido à redução da ingestão calórica. Em alguns casos, é possível emagrecer até 5,5 kg por semana, como sugere a criadora da dieta, Arielle Chandler.
3. Facilidade e Praticidade: Como a dieta se baseia principalmente em ovos e alimentos simples, ela pode ser mais fácil de seguir para quem busca uma solução rápida e prática para emagrecer.

Riscos e contraindicações

Apesar de seus possíveis benefícios, a dieta do ovo não comprova cientificamente sua eficácia e pode apresentar riscos se você a seguir por longos períodos.

Como a dieta é extremamente restritiva, ela pode faltar nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e minerais, que são necessários para a saúde a longo prazo. Além disso, a alta ingestão de colesterol proveniente dos ovos pode afetar pessoas com problemas cardiovasculares.

Antes de iniciar qualquer dieta, consulte um nutricionista, que adaptará o plano alimentar de acordo com suas necessidades individuais e garantirá que você não comprometa sua saúde.

Cardápio de 3 dias para a dieta do ovo

Por isso, aqui está um exemplo de cardápio de 3 dias para seguir a dieta do ovo. Lembre-se de que este é apenas um modelo e você pode ajustá-lo conforme a necessidade.

Primeiro dia

• Café da manhã: 2 ovos cozidos + 1 xícara de café sem açúcar + 6 morangos.
• Lanche da manhã: 1 iogurte natural desnatado com sementes de chia.
• Almoço/Jantar: 1 ovo cozido + filé de frango grelhado com molho de tomate caseiro + arroz integral + salada de alface, pepino, rúcula e tomate.
• Lanche da tarde: 1 maçã cozida com canela e aveia em flocos.

Segundo dia

• Café da manhã: 2 ovos mexidos + 1 xícara de chá verde sem açúcar + 1 laranja.
• Lanche da manhã: 1 pera + 3 nozes.
• Almoço/Jantar: 1 ovo cozido + filé de peixe assado + quinoa cozida + brócolis e cenoura cozidos.
• Lanche da tarde: 1 iogurte natural desnatado com linhaça e amendoim.

Terceiro dia

• Café da manhã: Omelete de 2 ovos com espinafre, cogumelos e queijo + 1 maçã.
• Lanche da manhã: Vitamina de leite de amêndoas com morangos e aveia.
• Almoço/Jantar: 1 ovo cozido + berinjela assada recheada com tofu + salada de alface, tomate, cebola e cenoura.
• Lanche da tarde: Mingau de aveia com leite desnatado e canela.

Embora a dieta do ovo possa ser eficaz para quem busca uma perda de peso rápida, é fundamental ter cautela ao segui-la por um longo período. A falta de variedade e de nutrientes essenciais pode levar a deficiências nutricionais.

Portanto, sempre consulte um nutricionista antes de iniciar qualquer dieta restritiva para garantir que ela seja segura e adequada às suas necessidades.