Um estudo do Instituto de Defesa de Consumidores revelou que metade das amostras de alimentos ultraprocessados analisadas continham resíduos de agrotóxicos. A pesquisa avaliou uma lista com 24 produtos de diferentes categorias e gerou grande repercussão devido aos resultados preocupantes.
Os pesquisadores dividiram a lista dos ultraprocessados em oito grupos: macarrão instantâneo, biscoito Maizena, presunto cozido, bolo de chocolate pronto, sobremesa petit suisse de morango, bebida láctea de chocolate, hambúrguer vegetal e empanado vegetal com sabor de frango. Ao final da análise, 12 produtos apresentaram resíduos de agrotóxicos.
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Biscoitos Maizena lideram lista de alimentos cancerígenos: líderes na contaminação
Os biscoitos Maizena Marilan e Triunfo foram os que mais acumularam substâncias químicas, com quatro tipos diferentes de agrotóxicos em cada amostra.
Outros alimentos também apresentaram altos índices de contaminação:
- Hambúrguer vegetal Sadia, empanado vegetal Seara, macarrão instantâneo Nissin, macarrão instantâneo Renata e bolo de chocolate Ana Maria — cada um com resíduos de três agrotóxicos.
- Empanado vegetal Sadia — com resíduos de dois agrotóxicos.
O glifosato, um dos agrotóxicos mais polêmicos, apareceu em sete das 24 amostras testadas.
Glifosato: risco à saúde e impacto na tireoide
Fabricado pela Bayer, o glifosato é o herbicida mais vendido no mundo e, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), pode ser carcinogênico. Além disso, ele interfere na regulação endócrina, prejudica a microbiota intestinal e afeta a função da tireoide.
Pesquisas recentes mostram que o intestino desempenha um papel crucial no equilíbrio da tireoide, influenciando a absorção de iodo e a conversão dos hormônios T4 em T3. A desregulação desse sistema pode aumentar o risco de doenças como tireoidite de Hashimoto, Graves e até câncer de tireoide.
A reportagem da Agência GBC tenta contato com a Maizena, mas ainda não obteve resposta. O espaço segue aberto para manifestações posteriores.