Uma informação que começou a circular nas redes sociais deixou milhares de consumidores preocupados nos últimos dias. As publicações afirmavam que uma suposta mudança na composição do café vendido no Brasil estaria relacionada ao aumento de casos de calvície.
O assunto rapidamente ganhou repercussão e fez muita gente questionar se a bebida mais consumida pelos brasileiros realmente teria passado por alterações autorizadas pelos órgãos de fiscalização.
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No entanto, a história é falsa. A própria Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou um esclarecimento para desmentir o boato e explicar o que realmente mudou, ou, neste caso, o que não mudou.
Café causa calvície?
Segundo a Anvisa, não existe qualquer evidência científica de que o café cause calvície, nem houve alteração na fórmula do produto comercializado no Brasil.
A agência informou que continua valendo a Resolução RDC nº 716/2022, que estabelece regras para a composição do café e limita os aditivos permitidos na fabricação.
Atualmente, são autorizados apenas três tipos de acidulantes e um aromatizante (natural ou idêntico ao natural), utilizados exclusivamente para ajustar a acidez e intensificar o sabor da bebida.
O que dizia o boato?
As publicações afirmavam que a indústria teria começado a utilizar “produtos químicos tóxicos” no café com autorização da Anvisa e que essa mudança estaria provocando aumento nos casos de queda de cabelo.
Segundo a agência, essas informações são falsas e não possuem qualquer respaldo técnico ou científico.
Além disso, a Anvisa mantém um painel público com todos os aditivos autorizados para alimentos comercializados no país.
Café faz mal à saúde?
Pelo contrário.
Especialistas explicam que o consumo moderado de café pode trazer benefícios à saúde quando faz parte de um estilo de vida equilibrado.
Estudos recentes apontam que ingerir entre uma e três xícaras por dia pode estar associado ao envelhecimento saudável e à redução do risco de doenças cardiovasculares.
Os profissionais, porém, fazem uma ressalva importante: os benefícios dependem da moderação. O excesso de café ou o consumo com grandes quantidades de açúcar pode reduzir esses efeitos positivos.
