Você sabia que nesta sexta-feira (10) é comemorado o Dia da Pizza? Para celebrar a data, a reportagem da Agência GBC foi conhecer a rotina de produção de uma das pizzarias mais famosas de Canoas.
Diariamente, a equipe da Manos, produz entre 300 e 350 pizzas dos mais variados sabores.
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“Esse número dobra nos finais de semana”, comenta o sócio-proprietário da Manos Pizzaria, Ricardo Tuy.
Entre os sabores mais famosos, estão: calabresa, filé ao molho de nata, americana e costela ao molho de barbecue.
“Quando a gente pensa nas doces, a especialidade é a de brownie”, comenta Ricardo.
Mas, engana-se quem pensa que o rodízio é só feito de pizzas.
“Nosso rodízio acompanha mais de 50 sabores, dentre salgadas e doces, sorvete, açaí, grlhados, massa, batata-frita e refrigerante liberado. Vem para a Manos comemorar o dia da pizza”.
O Dia da Pizza em números
De acordo com dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Brasil produz cerca de 2,78 milhões de pizzas por dia. Na prática, por hora, são feitas 116 mil unidades por hora.
Conforme o Ifood, só no primeiro semestre deste ano, foram registrados 50 milhões de pedidos do produto. A média é de 195 pedidos por minuto.
O alto consumo tem impulsionado o mercado no Brasil. A Apubra destaca que entre janeiro e maio foram abertas mais de 1.990 estabelecimentos espalizados no alimento em todo o país.
