O Programa Cozinha Solidária ganhou uma nova estrutura nacional após o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) instalar a Comissão Político-Pedagógica (CPP), responsável por conduzir o curso de formação das cozinhas solidárias em todo o país.
A iniciativa faz parte de uma estratégia do governo para fortalecer o funcionamento das cozinhas comunitárias e ampliar a capacitação de trabalhadoras que atuam diretamente no combate à fome e à insegurança alimentar.
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Segundo o MDS, a meta é formar mil cozinheiras e representantes de cozinhas solidárias das cinco regiões brasileiras até o fim de 2027.
Quem terá prioridade no Programa Cozinha Solidária?
A formação será direcionada principalmente para cozinhas já habilitadas pelo ministério, com prioridade para aquelas que oferecem maior número de refeições e possuem estrutura considerada mais frágil.
Também terão prioridade cozinhas organizadas por povos e comunidades tradicionais, além de grupos ligados à população em situação de rua.
De acordo com a diretora de Promoção da Alimentação Saudável do MDS, Patrícia Gentil, a criação da comissão representa um passo importante para consolidar o programa como política pública nacional.
Nova comissão terá participação da Fiocruz e sociedade civil
A Comissão Político-Pedagógica será formada por representantes do MDS, da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), entidades gestoras parceiras e integrantes da sociedade civil ligados ao Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea).
O grupo ficará responsável por definir diretrizes estratégicas, pedagógicas e metodológicas do curso de formação.
Segundo o governo, a proposta é garantir que a formação respeite as diferentes realidades regionais e fortaleça o caráter democrático das cozinhas solidárias espalhadas pelo Brasil.
Curso vai abordar alimentação saudável e combate à fome
O curso oferecerá conteúdos ligados ao trabalho técnico das cozinhas, incluindo boas práticas de alimentação, organização comunitária e utilização do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Além disso, a formação também abordará temas ligados ao Direito Humano à Alimentação Adequada e estratégias de enfrentamento da insegurança alimentar.
A parceria entre o MDS e a Fiocruz busca transformar as cozinhas solidárias em espaços permanentes de promoção de direitos sociais e fortalecimento comunitário.
Segundo o ministério, a criação da comissão também permitirá ampliar a governança do programa e melhorar a qualidade da formação oferecida às cozinhas participantes.
