Quem comprou lombo suíno nos últimos dias precisa conferir a embalagem antes de consumir o produto. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento voluntário de um lote específico do Lombo Tipo Canadense de 1 kg, da marca Suinco, após a identificação de níveis de conservantes acima do permitido.
A medida foi publicada no Diário Oficial da União e suspende, especificamente para o lote afetado, a venda, distribuição e consumo. A determinação não atinge todos os produtos da marca.
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Qual produto foi recolhido pela Anvisa
O alerta envolve o Lombo Tipo Canadense de 1 kg, da marca Suinco, pertencente à Linha Cozinha Premiada.
O consumidor deve conferir principalmente o número do lote na embalagem:
Produto: Lombo Tipo Canadense 1 kg
Marca: Suinco
Linha: Cozinha Premiada
Lote: 070726
Fabricação: 7 de julho de 2026
Validade: 5 de outubro de 2026
A medida, portanto, não significa que todos os lombos da Suinco estejam proibidos. O recolhimento é direcionado ao lote 070726.
Por que a Anvisa determinou o recolhimento
Segundo a fabricante, análises identificaram quantidades de nitritos e nitratos acima do limite permitido pela legislação sanitária.
Essas substâncias são utilizadas como conservantes em determinados produtos cárneos. Elas ajudam na conservação dos alimentos e no controle do crescimento de microrganismos, mas precisam permanecer dentro dos limites estabelecidos pelas autoridades sanitárias.
No lote afetado, a concentração encontrada ultrapassou o limite estabelecido para o produto, o que levou à suspensão e ao recolhimento voluntário.
O que o consumidor deve fazer
Quem encontrar o lote 070726 em casa deve não consumir o produto.
A orientação é interromper o consumo e procurar a empresa responsável ou o estabelecimento onde o produto foi comprado para receber informações sobre o recolhimento e eventual devolução ou substituição.
É importante observar que a recomendação está relacionada ao lote específico citado pela Anvisa, e não à carne suína de maneira geral.
Excesso de conservantes pode representar risco
Nitritos e nitratos são permitidos em determinados alimentos quando utilizados dentro das quantidades regulamentadas. O problema identificado pela fiscalização está justamente na concentração acima do limite permitido.
A preocupação sanitária está relacionada à exposição excessiva a essas substâncias, motivo pelo qual existem limites regulatórios para sua utilização em alimentos.
Anvisa reforça suspensão do produto
A decisão consta na Resolução-RE nº 3.243/2026, publicada no Diário Oficial da União.
Além do recolhimento voluntário, a determinação suspende a comercialização, distribuição e consumo do lote afetado.
A recomendação para quem comprou o produto é simples: confira o lote antes de consumir. Se a embalagem indicar 070726, o produto não deve ser consumido e deve seguir as orientações de recolhimento.
