Conhecido por seus trabalhos na televisão, Thiago Lacerda encontrou uma atividade diferente longe dos estúdios. Em uma propriedade rural da família, em Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro, o ator passou a investir no cultivo de lúpulo, ingrediente importante na fabricação de cervejas.
A iniciativa começou em 2022, quando Thiago e a atriz Vanessa Lóes deram início ao plantio na Fazenda Riad, uma área de aproximadamente 3 mil metros quadrados. O projeto ganhou um novo capítulo em 2024, com o lançamento de uma cerveja artesanal desenvolvida em parceria com o mestre cervejeiro Leonardo Botto.
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Como Thiago Lacerda transformou a fazenda em uma área produtiva
A Fazenda Riad faz parte da relação da família com o ambiente rural. Durante a pandemia, a propriedade ganhou uma nova finalidade, com a busca por atividades produtivas que pudessem ser desenvolvidas no local.
Foi nesse contexto que surgiu a iniciativa de cultivar lúpulo. A planta é conhecida principalmente por sua utilização na fabricação de cerveja, contribuindo para características como aroma e amargor da bebida.
Em vez de manter a fazenda apenas como espaço rural, o projeto passou a conectar o cultivo agrícola a uma possibilidade de produção artesanal.
Cultivo de lúpulo começou em 2022
O plantio teve início em 2022, com a participação de Thiago Lacerda e Vanessa Lóes. A escolha do lúpulo colocou a propriedade em contato com uma etapa importante da cadeia de produção cervejeira.
O cultivo exige atenção às condições de desenvolvimento da planta e ao manejo agrícola. No projeto da família, essa etapa se tornou o ponto de partida para uma iniciativa que posteriormente também chegou ao universo das cervejas artesanais.
A experiência mostra como uma propriedade de dimensões relativamente pequenas pode ser utilizada para desenvolver uma atividade agrícola específica, conectando o trabalho no campo a um produto conhecido do público urbano.
Fazenda de Thiago Lacerda ganhou ligação com a cerveja artesanal
O projeto não ficou restrito ao plantio. Em 2024, a iniciativa avançou para o lançamento de uma cerveja artesanal, desenvolvido com a participação do mestre cervejeiro Leonardo Botto.
A parceria aproximou o cultivo realizado na Fazenda Riad do processo de elaboração da bebida. Dessa forma, a proposta passou a reunir diferentes etapas relacionadas ao universo cervejeiro, desde a produção agrícola até o produto final.
A iniciativa também colocou em evidência a ligação entre o ambiente rural e a produção artesanal, mostrando uma faceta diferente da trajetória de Thiago Lacerda fora da atuação.
O que o lúpulo tem a ver com a produção da cerveja?
O lúpulo é um dos ingredientes utilizados na fabricação de cerveja. Suas flores contêm compostos que contribuem para o amargor e para os aromas da bebida, com características que variam conforme a variedade e a forma de utilização.
Por isso, o cultivo da planta pode ter importância para quem deseja se aproximar da produção cervejeira. A qualidade da matéria-prima e as características do lúpulo influenciam o resultado obtido na fabricação.
No caso da Fazenda Riad, o plantio iniciado em 2022 abriu caminho para uma iniciativa que chegou ao lançamento de uma cerveja artesanal dois anos depois.
De 3 mil m² de terra ao produto final
Com cerca de 3 mil metros quadrados, a Fazenda Riad se tornou o espaço escolhido para o projeto de cultivo de lúpulo de Thiago Lacerda e Vanessa Lóes.
A iniciativa reúne agricultura e produção artesanal em uma propriedade familiar, mostrando como uma atividade iniciada no campo pode se conectar a outras etapas de uma cadeia produtiva.
Longe dos sets de gravação, Thiago encontrou no ambiente rural uma maneira diferente de explorar seus interesses. O cultivo de lúpulo e o lançamento da cerveja artesanal acrescentaram uma nova atividade à rotina da família, aproximando a fazenda do universo da produção cervejeira.
